фото: 7info.ru

Международный День Торта празднуется во всем мире. Сладости ассоциируется у большинства людей с заботой и теплом родного дома. Этим блюдом оканчивается большинство семейных торжеств и праздников. Сладкоежки поднимают себе настроение, вкусив кусочек сладкого угощения.

Но в первую очередь кондитерское изделие является символом дружбы. На языке сладостей торт означает дружбу. В международном значении это праздник дружбы между странами и народами земного шара.

Когда проходит?
Согласно международным правилам, день торта является не официальным праздником, отмечающимся в большинстве стран Старого и Нового света. Праздник традиционно отмечается 20 июля. Основан он международным сообществом творческих людей – «Миланский клуб». Это неофициальный союз, который обладает большими связями на Правительственном уровне в большинстве стран мира.

Традиция создания различных тортов была учреждена именно ими летом 2009 года. Международное признание дня произошло в 2011 году. Он вошел в состав программы по распространению международного проекта без коммерческой основы, который стремится распространить идеи добра, любви, радости и культуры через массовые мероприятия.

Девизом мероприятия стала фраза «Я приду к тебе с тортом». Каждый год утверждается тематика мероприятия и торты изготавливаются под эту тематику:

2012 год – «Космонавтика»;
2013 год – «Планета любви»;
2014 год – «Парад планет»;
2015 год – «В гостях у сказки»;
2016 год – «Путешествие по времени»;
2017 год – «Сад любви»;
2018 год – «Наше кино»;
2019 год – «I CAKE YOU»;
2020 год – «Волшебство Танца».

Кто отмечает?
Количество стран, которые отмечают этот праздник, постоянно увеличивается. С 2011 года празднования проводят в:

Российская Федерация;
Беларусь;
Украина;
Казахстан;
Израиль;
Азербайджан;
Соединенные Штаты Америки;
Грузия;
Армения.

Тогда был изготовлен международный торт дружбы. Фотографии кондитерских изделий из разных стран присылали фотографии своих работ на сайт международного проекта, что позволило создать изображение международного торта. Это изображение стало символом дружелюбия этого мира. Он так и был назван – миротворческий.

В последующие годы к празднику присоединились другие страны Европы и Азии, Северной и Южной Америки, страны Ближнего Востока.

Организацией праздника занимается международный оргкомитет через местные комитеты. В программах участвуют благотворительные и иные некоммерческие организации. Также помогают простые неравнодушные люди. Особенное рвение проявляют международные и национальные комитеты кондитеров.

История
История праздника насчитывает только 8 лет, поэтому она не сильно полна. Сама история изделия насчитывает 4 тысячи лет и будет популярной многие столетия. Ведь это кондитерское изделие символизирует добро и благополучие людей.

Традиции
Этот праздник горячо поддержан руководством большинства государств. В этот день проходит большое количество тематических выставок и собраний. Проводятся ярмарки необычных тортов и фартуков. Кондитеры из разных стран соревнуются в своих умениях готовить и украшать торты.

Проходят музыкальные и игровые шоу проекты.

Принять участие в мероприятиях может любой желающий. При этом не имеет значение уровень его кулинарного мастерства. Важно только желание проявить заботу о ближнем и испечь торт, вложив в него любовь и душу.

Общественные массы проводят флэш-мобы и парады. Праздник активно освещается в средствах массовой информации и стараются культивировать в участниках понятия дружбы, чести, достоинства. Празднование освещается в электронных блогах, интернет ресурсах. На официальном сайте мероприятия публикуются фото и видео из разных стран мира, которые участвуют в праздновании.

Многие люди просто поздравляют друг друга лично, по телефону, электронными письмами, открытками. Самое главное, что этот день стал символ жизненного утверждения и радости миллионов людей.

Важной частью праздника стали многочисленные благотворительные акции и мероприятия.  Поддерживаются малообеспеченные семьи и дети-сироты.

Интересные факты
История торта берет свое начало несколько тысячелетий назад. До сих пор ходят разные мнения по поводу страны родоначальника торта. Кто-то считает этой страной Италию, кто-то Грецию.

Но большой вклад в современный вид торта внесла Франция. В ней были разработаны крема, бизе, иные сладости, без которых не обходится ни один торт. Усложнялась техника выпечки и постоянно менялась рецептура и форма сладкого блюда.

Благодаря появлению современных кулинарных технологий происходило постоянное изменение рецептуры. Применяются сода и разрыхлитель теста. В России вместо тортов были свадебные караваи из ячменя или пшеницы.

В последствии свадебный торт заменил классический каравай.

Сейчас можно найти большое количество рецептов. Их сотни. Изготовление торта стало настоящим искусством, которое прогрессирует с каждым годом и не имеет предела совершенствованию.

Торты изготавливались в форме животных, людей, предметов обихода, техники, одежды, зданий, автомобилей. Размер и форма торта ограничены только фантазией самого кулинара.

Часто стараются изготовить торты под определенное событие. Так, например, к чемпионату мира по футболу изготавливают торты в виде футбольных мячей, осьминога Пауля, кубка мира.

На новый год, дни рождения, корпоративные мероприятия можно заказать особенные торты. Они подчеркнут индивидуальность заказчика, станут символом его благосостояния и надолго останутся в памяти тех, кому посчастливилось попробовать такой торт.

Некоторые торты изготавливались с целью привлечь внимание людей к ряду социальных проблем. Например, при проведении мероприятий здорового образа жизни были изготовлены торты в виде пепельниц с сигаретами и пеплом.