На мой взгляд, если люди готовы уже начинать производство, значит у них в любом случае должны быть необходимые исследования и прочие документы и бумаги. А что касается сертификата, то это можно сделать самостоятельно, правда это достаточно хлопотное дело, поэтому, если хотите ускорить процесс и поберечь нервы, тогда лучше сразу обратиться, например, в эту компанию: https://rosexperts.ru/ Причем сертификация продукции - это их основное направление деятельности, поэтому они смогут все оформить даже без вашего участия.